ひな祭りのお菓子って雛あられが思いつくよね。
雛あられもピンクや白や緑といろんな色のあられが入っていて
それが縁起をかつぐ意味を含んでいると書いたよね。
今回は、雛あられって地方によってぜんぜん違うんだってことを知ったんだよ。
私が昔、食べたことがあるのはしょうゆ味のあられがあったり、甘い味のあられが
あったり・・・いろいろだった。
しょっぱいのが苦手だったから、わざと甘いのを探して食べたっけ。
そして、私が良く食べたのは丸っこい雛あられだったの。
でも、関東ではいわゆる「ポン菓子」のような雛あられなんだって。
ほんとにお米を使ってそのお米を爆ぜて（「は」と読むんだって。）
砂糖なんかで甘くしたもののこと。
それが関東の雛あられと呼ばれるもの。
一方、関西の雛なられは、大きさは直径１センチくらいで（丸いのよ。）
黒っぽい雛あられはしょう油味で、白っぽいのはちょっと甘いの。
あとは塩味だったりいろいろだったな。
これは「お餅」で作られたあられと呼ばれるものなんだって。
関東と関西の雛あられがこんなに違うなんて面白いよね＾＾
